Rețeta delicioasă de sarmale cu varză murată, ciuperci și morcov este un adevărat deliciu culinar, care îți va încânta papilele gustative și îți va încălzi inima. Iată cum poți pregăti aceste sarmale savuroase, perfecte pentru a fi savurate în compania celor dragi.
Ingrediente necesare:
- 1 varză murată
- 1 morcov mare
- 500 g ciuperci
- 1 ceapă
- țelină
- 130 g orez
- 1 linguriță cimbru
- pătrunjel
- 300 ml suc de roșii
- 3 linguri pastă de tomate
- sare
- piper
- 2 crenguțe de cimbru
- 2 foi de dafin
- oregano
Mod de preparare:
- Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt. Adăugăm morcovul și gătim la foc mic timp de 1 minut.
- Tocăm mărunt celelalte legume și le adăugăm în tigaie cu ceapă, împreună cu țelina, ciupercile, pătrunjelul, sarea, cimbrul, orezul și pasta de tomate. Gătim la foc mic până la omogenizare.
- Pe o frunză de varză, se așează o lingură de umplutură și se formează sarmalele, care se așează într-o oală. Repetăm până terminăm toate ingredientele.
- Turnăm sucul de roșii, apa, condimentăm cu sare, piper, frunze de dafin și punem oala la fiert timp de 30 de minute la foc mediu.
- Sunt gata de servit! Poftă bună!
Această rețetă simplă și delicioasă este perfectă pentru a fi pregătită în zilele reci de toamnă și iarnă, oferindu-ți o explozie de arome și savoare. Savurează aceste sarmale cu cei dragi și bucură-te de momente pline de gust și căldură în jurul mesei.
