Un desert delicios pentru toți cei pasionați de dulciuri și de gătit: tiramisu cu nuci și glazură de ciocolată.
Pentru a pregăti acest desert, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 grame de biscuiți sau piscoturi
- 550 ml de lapte proaspăt de vacă
- 5 ouă
- 350 grame de zahăr
- 300 grame de unt
- 1 budincă de vanilie
- 1 pliculeț de zahăr vanilat
- 250 grame de nuci
- 75 de grame de făină
Pentru glazură, veți avea nevoie de:
- 100 de grame de ciocolată cu lapte
- 40 de grame de unt
- 30 ml de lapte proaspăt de vacă
De asemenea, pentru decor, veți mai avea nevoie de 100 de grame de migdale feliate.
Modul de preparare este destul de simplu:
- Începeți prin pregătirea cremei, spargând ouăle și separând albușurile de gălbenușuri.
- Bateți gălbenușurile cu zahărul până obțineți o compoziție albă, apoi gătiți pe baie de apă timp de 10 minute, continuând să amestecați.
- Lăsați crema să se răcească apoi adăugați untul bătut.
- Faceți o budincă de vanilie și adăugați-o la crema de unt.
- Mixați albușurile cu zahăr până obțineți o spumă groasă, apoi adăugați făina și nucile tăiate.
- Coaceți aluatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute.
- Înmuiați biscuiții în lapte și așezați un strat în tavă, apoi adăugați crema și blatul.
- Repetați procedeul și lăsați desertul la frigider pentru o oră.
Pentru glazură, topiți ciocolata, untul și laptele și decorați desertul cu această glazură și migdalele feliate.
Tiramisu-ul cu nuci și glazură de ciocolată este gata să fie savurat! Poftă bună!
