Brânza proaspătă de casă – o delicatesă ușor de preparat
Brânza proaspătă de casă, făcută cu drag și pasiune, este o opțiune perfectă pentru cei care apreciază gustul autentic al preparatelor culinare. Cu o textură cremoasă și o aromă deosebită, această brânză poate fi folosită într-o varietate de rețete, de la sandvișuri la paste și salate.
Prepararea brânzei proaspete la domiciliu este mai ușoară decât ai crede. Cu doar câteva ingrediente de bază și puțină răbdare, poți obține o brânză delicioasă și sănătoasă. Așadar, dacă vrei să încerci această rețetă simplă, iată ce trebuie să faci:
Ingrediente necesare:
- 1 litru de lapte
- Un iaurt natural
- Jumătate de lămâie
Mod de preparare:
- Încălzește laptele la foc mic timp de 15 minute, fără a-l fierbe.
- Stoarce sucul de lămâie și adaugă-l treptat la lapte după cele 15 minute.
- Amestecă bine și lasă compoziția să stea timp de cel puțin 3 ore.
- Filtrare amestecul folosind un tifon de bumbac, lăsând doar partea închegată.
- Așează această parte în frigider sub o greutate pentru cel puțin 30 de minute.
- Transferă brânza într-o formă și păstrează-o la frigider timp de încă 8 ore.
Beneficiile brânzei proaspete pentru sănătate sunt multiple, de la aportul de proteine esențiale și calciu, la gestionarea greutății corporale. Versatilitatea în preparate și ușurința de preparare fac din brânza proaspătă de casă o alegere sănătoasă și savuroasă pentru orice masă.
Îndrăznește să încerci această rețetă simplă și bucură-te de aroma autentică a brânzei proaspete făcută acasă. Poftă bună!
