Astăzi, descoperim cum să pregătim „Plăcinta cu mere de post 12 linguri”, o rețetă simplă și rapidă, ideală pentru cei care urmează o dietă de post sau doresc să evite produsele de origine animală.

Aceasta plăcintă îmbină ingredientele accesibile cu un timp de preparare redus, oferind un desert savuros și aromat, gata în mai puțin de o oră.

Reclamă

Ingrediente necesare pentru aluat:

    • Aproximativ 500 g făină
    • 12 linguri zahăr
    • 12 linguri ulei
    • 12 linguri apă
    • 1 plic praf de copt
    • Coaja rasă de la o jumătate de lămâie sau portocală
    • Zahăr vanilat
    • Sare


Ingrediente pentru umplutură:

      • 1 kg mere
      • 4 linguri zahăr
      • Zahăr vanilat sau esență de vanilie
      • Scorțișoară
      • Griș
      • Anason stelat (opțional)
      • Cuișoare (opțional)

Mod de preparare:

      1. Curățați merele de coajă și dați-le pe răzătoarea mare.
      2. Stoarceți merele rase pentru a îndepărta excesul de suc. Puneți merele într-o cratiță, adăugați zahărul, vanilia, scorțișoara și aromele preferate. Căliți amestecul până când merele se rumenesc frumos și nu mai lasă suc, aproximativ 10 minute. Lăsați să se răcească și îndepărtați anasonul și cuișoarele dacă le-ați folosit.
      3. Într-un castron, amestecați zahărul cu uleiul, apa și vanilia. Adăugați făina amestecată cu praful de copt și sarea, frământând până obțineți un aluat omogen. Lăsați aluatul să se odihnească 10 minute.
      4. Împărțiți aluatul în două părți egale și întindeți fiecare bucată în foi de dimensiunea tăvii (30 cm).
      5. Așezați prima foaie în tavă și coaceți-o 5 minute în orb, după ce a fost înțepată cu furculița. Presărați griș peste foaie, apoi distribuiți uniform umplutura de mere.
      6. Acoperiți cu a doua foaie de aluat, înțepând-o și pe aceasta cu furculița. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 30-35 de minute, verificând cu o scobitoare dacă este gata.
      7. După coacere, porționați plăcinta în pătrate și pudrați-o cu zahăr pudră vanilat.

Cu aceste instrucțiuni simple și ingredientele potrivite, oricine poate prepara o plăcintă de mere delicioasă și accesibilă, perfectă pentru a fi savurată în zilele de post sau oricând doriți un desert fără ingrediente de origine animală.

Acest preparat clasic reinterpretat este o dovadă că deserturile pot fi la fel de gustoase și fără ingrediente tradiționale.