Prăjiturile cu cremă și pandișpan au devenit din ce în ce mai populare datorită aromei lor excelente și a ușurinței cu care pot fi preparate.
Printre acestea, prăjitura de ciocolată cu biscuiți se remarcă drept o alegere perfectă pentru orice ocazie, fie că este vorba de un prânz în familie sau de o petrecere specială.
Această rețetă impresionează prin combinația simplă de ingrediente, având ca rezultat un desert delicios și atrăgător.
Rețeta pentru o prăjitură delicioasă
Ingredientele esențiale pentru această prăjitură includ 200 g biscuiți cu lapte, 1 gălbenuș de ou, 140 g zahăr, 90 g amidon de porumb, 1 linguriță esență de vanilie, 200 ml smântână dulce, 1 litru lapte și 150 g ciocolată neagră. Pentru decor, se folosește ciocolată rasă.
Pregătirea începe cu înmuierea biscuiților în lapte, după care se așază în forme de prăjitură. Crema se prepară prin baterea zahărului cu gălbenușul de ou până la obținerea unei compoziții spumoase, la care se adaugă amidonul și esența de vanilie.
Laptele și smântâna dulce se amestecă și se fierb până se îngroașă. În paralel, ciocolata neagră se topește cu grijă. Crema se toarnă apoi uniform peste biscuiți, iar prăjitura se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Pentru a permite dezvoltarea aromelor, prăjitura se acoperă cu folie alimentară și se păstrează la frigider timp de 3-4 ore. Înainte de servire, se presară ciocolată rasă pentru un plus de savoare și un aspect atrăgător.
Acest desert poate fi savurat alături de o ceașcă de cafea sau ceai, aducând un zâmbet pe fața celor dragi. Poftă bună!
