Pregătirea unei salate proaspete de varză și roșii este o modalitate excelentă de a aduce savoare și culoare în bucătăria ta. Această rețetă este ușor de urmat și transformă ingredientele simple în delicii rafinate. Începem prin a pregăti toate cele necesare pentru salată.
Ingrediente necesare pentru salata de varză și roșii:
Reclamă
- Varză tocată
- Roșii
- Foi de dafin
- Boabe de ienibahar
- Apă
- Sare
- Zahăr
- Oțet
Metoda de preparare este simplă și clară. Începe prin a toca varza și a spăla roșiile, lăsându-le câteva minute să se scurgă de apă.
Pregătirea borcanelor
Așază un strat de varză, două foi de dafin și câteva boabe de ienibahar pe fundul unui borcan sterilizat. Continuă prin adăugarea unui strat de roșii. Alternează straturile de varză și roșii până când borcanul este complet umplut.
Prepararea saramurii este următorul pas. Toarnă apă clocotită peste legume și așteaptă aproximativ 15 minute. După aceea, scurge apa într-o cratiță, adaugă sare și zahăr și lasă compoziția să dea în fiert.
Finalizarea rețetei se face turnând compoziția rezultată înapoi în borcan, adăugând oțet și punând imediat capacele. Întoarce borcanul, acoperă-l cu o cârpă caldă și lasă-l să se răcească complet. Salata este gata de servit!
Roșiile pot fi servite separat, iar salata poate însoți diverse feluri de mâncare. Această rețetă simplă și delicioasă promite să aducă un plus de prospețime și savoare meselor dumneavoastră.
