În fiecare zi, milioane de oameni cumpără produse alimentare din supermarketuri, având încredere că ceea ce aleg este sănătos și sigur pentru consum. Totuși, specialiștii atrag atenția că nu toate produsele sunt ceea ce par, iar etichetele pot fi înșelătoare.

Multe produse conțin ingrediente ascunse care nu sunt ușor de observat

Printre cele mai problematice produse sunt cele care conțin aditivi, conservanți și arome artificiale, care nu sunt întotdeauna evidențiate clar pe ambalaj.

„Este foarte important să citim cu atenție eticheta, deoarece multe alimente conțin ingrediente care nu sunt sănătoase și pe care consumatorii nu le observă la prima vedere”, explică un specialist în nutriție.

Reclamă


Un exemplu des întâlnit este folosirea de zaharuri ascunse în produse considerate „sănătoase”, cum ar fi iaurturile, cerealele sau sucurile naturale. De multe ori, denumiri precum „sirop de glucoză”, „sirop de porumb” sau „maltodextrină” sunt folosite pentru a masca conținutul ridicat de zahăr.

Trucurile comercianților: Cum poți verifica autenticitatea produselor

Un alt aspect important este originea ingredientelor și modul în care sunt procesate.

„Brânzeturile, de exemplu, pot conține grăsimi vegetale în loc de lapte natural, iar mezelurile pot avea un conținut ridicat de soia sau amidon, fără ca acest lucru să fie clar specificat pe ambalaj”, avertizează un expert în siguranță alimentară.

Specialiștii recomandă să fim atenți la consistența și textura produselor. O brânză prea moale sau prea compactă poate fi un semn că au fost adăugate substanțe pentru a-i modifica structura. La fel, un suc care nu are pulpă sau un lapte vegetal care nu se separă în mod natural poate conține emulsificatori artificiali.

„Un test simplu este să verifici ingredientele: cu cât lista este mai scurtă și conține ingrediente pe care le recunoști, cu atât produsul este mai natural”, adaugă expertul.

Sfaturi pentru consumatori: Ce trebuie să faci pentru a evita produsele false

  • Citește cu atenție etichetele și evită produsele cu o listă lungă de aditivi.
  • Alege produse cu etichete clare, fără ingrediente ascunse.
  • Achiziționează produse de la producători locali pentru mai multă siguranță.
  • Verifică recenziile despre brandurile pe care le cumperi frecvent.

Într-o piață tot mai saturată de produse procesate, informarea corectă și citirea atentă a etichetelor devin esențiale pentru a face alegeri sănătoase și sigure.