Scrumbia a fost identificată de specialiști drept cel mai sănătos pește, datorită beneficiilor sale extraordinare pentru sănătate. Conform experților, o dietă cu scrumbie poate fi de 1.500 de ori mai eficientă în prevenirea infarctului, comparativ cu un tratament medicamentos, în cazurile cu risc de recidivă.
Bogată în acizi omega 3 și vitamine din complexul B, scrumbia contribuie la prevenirea îmbătrânirii precoce și oferă protecție împotriva problemelor cognitive și depresiei.
Reclamă
Beneficii nutriționale ale scrumbiei
- 100 de grame de scrumbie conțin 230 de calorii.
- Conține 20 de grame de colesterol bun și 3 g de acizi omega 3.
- Furnizează 250 mg de acizi omega 6, esențiali pentru sănătatea inimii.
- Este bogată în vitaminele A, C, D, E, K, precum și B6 și B12.
- Oferă minerale esențiale precum magneziu, seleniu, calciu, fier, fosfor, potasiu, zinc și sodiu.
Specialiștii subliniază importanța unei diete cu scrumbie pentru reglarea nivelului hormonal și pentru îmbunătățirea elasticității capilarelor. Vitamina K din scrumbie ajută la eliminarea riscului de formare a cheagurilor de sânge și la reducerea tensiunii arteriale.
Consumul regulat de scrumbie poate ameliora migrenele și îmbunătăți memoria.
Recomandări privind consumul și prepararea scrumbiei includ achiziționarea peștelui proaspăt și evitarea prăjirii. Cele mai bune metode de preparare sunt la grătar, fiert, la aburi sau la cuptor.
Este esențial să se evite consumul de scrumbie în timpul sarcinii din cauza conținutului de mercur. Peștele trebuie să fie parte integrantă din dieta copiilor și a persoanelor de toate vârstele pentru a susține sănătatea cardiovasculară și funcțiile cognitive.
Astfel, scrumbia devine o alegere ideală pentru prevenirea afecțiunilor cardiace, susținând sănătatea întregului organism cu un aport bogat de substanțe nutritive.
