Cafeaua consumată pe stomacul gol ar putea avea efecte nedorite asupra sănătății, avertizează specialiștii. Nutriționistul Carolina Salazar, cu o popularitate crescândă pe TikTok, afirmă că evită băuturile cofeinizate înainte de micul dejun.
„Nu voi bea niciodată cafea sau băuturi cofeinizate pe stomacul gol. Consumul de cofeină pe stomacul gol crește cortizolul, care este un hormon al stresului, ceea ce provoacă un dezechilibru al hormonilor de stres și, în esență, afectează cu adevărat glicemia”, explică aceasta, subliniind riscurile apărute pe parcursul zilei, precum căderile de energie și „ceața cerebrală”.
Reclamă
Când este momentul potrivit să bei cafea?
Dr. Yelena Deshko, medic nutriționist, recomandă consumul de cafea în mijlocul dimineții. La trezire, cortizolul este în mod natural ridicat, iar cafeaua poate amplifica acest răspuns, afectând imunitatea.
„Prin urmare, nu este de dorit să creșteți răspunsul natural al cortizolului cu cofeină la prima oră dimineața”, subliniază dr. Deshko. Dr. Erin Stokes, medic naturist, adaugă că aportul de cofeină după prânz ar trebui limitat, deoarece poate rămâne în sânge până la 10 ore, influențând negativ somnul.
Pentru a consuma cafea fără efecte adverse:
- Mâncați un mic dejun ușor și echilibrat;
- Optați pentru pâine prăjită cu cereale integrale și unt de nuci;
- Alegeți iaurt grecesc cu fructe de pădure;
- Încercați fulgi de ovăz cu nuci.
Pentru cei care preferă lichidele dimineața, alternativele recomandate sunt apa cu lămâie caldă, ceaiul de plante, apa de cocos sau smoothie-urile proteice cu ingrediente hrănitoare.
Aceste opțiuni ajută la evitarea creșterii nedorite a cortizolului și îmbunătățesc starea de bine pe parcursul zilei.