Șnițele de cartofi – o rețetă savuroasă și economică la îndemâna oricui, perfectă pentru momentele în care vrei ceva gustos și ușor de preparat.

Ingrediente simple și accesibile, pe care le ai mereu în bucătărie, se transformă într-un preparat cu un interior moale și un exterior crocant, care te va cuceri de la prima mușcătură.

Reclamă

Ingrediente necesare:

  • 600 g cartofi fierți (aproximativ 5 cartofi)
  • 150 g salam
  • 100 g cașcaval
  • 1 lingură făină
  • 2 ouă
  • Verdeață tocată, după preferință
  • Sare și piper, după gust

Metodă de preparare:

  1. Începe prin a rade cartofii, salamul și cașcavalul folosind o răzătoare mare. Păstrează-le într-un bol.
  2. Adaugă ouăle, făina, sarea, piperul și verdeața tocată peste ingredientele rase, amestecând bine până obții o compoziție omogenă.
  3. Formează șnițelele din acest amestec, umezindu-ți mâinile pentru a le modela mai ușor. Poți tăvăli fiecare șnițel prin făină sau pesmet, în funcție de preferință.
  4. Încinge o tigaie cu ulei și prăjește șnițelele la foc mediu, până devin rumene și crocante pe ambele părți.

Aceste șnițele sunt ideale pentru a fi savurate ca atare la micul dejun sau ca gustare. În plus, pot fi servite ca garnitură la prânz sau cină, aducând un plus de savoare și consistență mesei tale.

Fie că ești acasă sau la picnic, șnițelele de cartofi vor fi mereu un deliciu binevenit, cucerind pe toți cei care le încearcă.