Papanașii pufoși cu smântână și dulceață sunt desertul tradițional românesc care te va cuceri prin simplitatea și gustul său autentic. Rețeta este rapidă și ușor de preparat, perfectă pentru a fi savurată alături de familie și prieteni.

Ingrediente necesare pentru a pregăti acești papanași delicioși includ:

Reclamă

    • 500g brânză de vaci
    • 2 ouă
    • 100g zahăr
    • 200g făină
    • 1 plic praf de copt
    • 1 linguriță esență de vanilie
    • 1 praf de sare
    • Ulei pentru prăjit
    • Smântână pentru servit
    • Dulceață la alegerea ta


Etapele de preparare sunt simple și te vor ghida în obținerea unui desert perfect:

      1. Pregătește brânza: Pune brânza de vaci într-un bol mare și zdrobește-o bine cu o furculiță pentru a obține o consistență fină.
      2. Combină ingredientele: Adaugă ouăle, zahărul, esența de vanilie și sarea. Amestecă până la omogenizare.
      3. Incorporează făina: Adaugă treptat făina și praful de copt, amestecând continuu. Aluatul trebuie să fie moale, dar suficient de ferm pentru a putea fi modelat.
      4. Modelează papanașii: Formează bile mici din aluat, apoi aplatizează-le ușor. Poți modela și câteva bile mai mici pe care să le așezi deasupra.
      5. Prăjește papanașii: Încinge uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu și prăjește papanașii pe ambele părți până devin aurii. Fii atent să nu îi arzi!
      6. Absorb excesul de ulei: Scoate papanașii din tigaie și lasă-i pe un șervețel de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
      7. Servește cu drag: Așază papanașii pe o farfurie, adaugă o lingură generoasă de smântână deasupra și ornează cu dulceața preferată.

Această rețetă de papanași pufoși cu smântână și dulceață este ideală pentru un desert delicios sau un răsfăț dulce în weekend. Încearc-o și bucură-te de gustul autentic românesc! Spor la gătit și poftă bună!