Ouăle cu varză caramelizată sunt alegerea perfectă pentru o cină simplă și delicioasă, care se remarcă prin savoare și ușurința preparării. Această combinație inedită oferă un gust excepțional, fiind atât reconfortantă, cât și elegantă.
Beneficiile Nutriționale ale Varzei și Ouălelor
Varza, bogată în antioxidanți, vitaminele K și C, și fibre, împreună cu ouăle care aduc proteine de calitate și minerale esențiale, transformă această rețetă într-una nu doar delicioasă, ci și sănătoasă. Este ideală pentru orice moment al zilei.
Ingrediente necesare:
- 1 lingură de unt, ulei de măsline sau un amestec al celor două
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 cană de varză fin tăiată și ușor presată
- 2 ouă, bătute ușor
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
- Încălzește tigaia la foc mediu și adaugă untul sau uleiul. După 20 de secunde, adaugă usturoiul tocat și lasă-l să-și elibereze aroma delicioasă.
- Adaugă varza tăiată și gătește-o timp de 3-5 minute, amestecând ocazional, până începe să se înmoaie. Dacă îți place un gust mai intens, las-o mai mult timp pentru a se carameliza.
- Întinde varza într-un strat subțire în tigaie și toarnă deasupra ouăle bătute, înclinând ușor tigaia pentru a distribui ouăle uniform.
- Gătește ouăle timp de 1-2 minute, apoi pliază-le ușor pentru a se găti complet. Ia tigaia de pe foc și servește imediat.
Sugestii de servire:
- Servește cu pâine prăjită din cereale integrale pentru un contrast crocant.
- Adaugă sos picant sau ierburi proaspete tocate, cum ar fi ceapa verde sau pătrunjelul, pentru un plus de savoare.
- Pentru o cină mai consistentă, combină cu cartofi prăjiți sau o salată crocantă.
Această rețetă simplă și versatilă este perfectă pentru a reduce risipa de alimente și pentru a transforma ingrediente de bază într-o masă gustoasă și satisfăcătoare. „Încearcă-o și bucură-te de gustul său minunat!” spune autorul dan, care a publicat rețeta pe 29 august 2024.
