Dintr-un mar si putin iaurt obtinem cele mai bune clatite
Prepararea clatitelor este un proces simplu si rapid, iar rezultatul final este un desert delicios si reconfortant. Pentru a obtine cele mai bune clatite, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1 măr mare
- 200 g iaurt
- 1 ou
- 2 linguri de zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară (opțional)
- 150 g făină
- 1/2 plic praf de copt
- Un praf de sare
- Ulei pentru prăjit
Pentru a pregati clatitele, trebuie sa incepem prin pregatirea ingredientelor:
Reclamă
- Spalam marul, il curatam de coaja si il dam pe razatoarea mare.
- Intr-un bol mare, batem oul cu zaharul pana devine spumos.
- Adaugam iaurtul, esenta de vanilie si scortisoara, amestecand bine.
Urmeaza etapa de preparare a aluatului:
- Incorporam marul ras in amestecul de iaurt si ou.
- Adaugam faina, praful de copt si un praf de sare, amestecand pana obtinem un aluat omogen si fara cocoloase.
Acum putem trece la prajirea clatitelor:
- Incingem o tigaie antiaderenta la foc mediu si adaugam putin ulei.
- Turnam cate un polonic mic de aluat in tigaie, formand clatite de marime medie.
- Prajim clatitele pana devin aurii pe margini si fac bule la suprafata, apoi le intoarcem si le mai prajim inca 1-2 minute pana sunt complet gatite.
In final, putem servi clatitele:
- Scoatem clatitele pe o farfurie acoperita cu hartie absorbanta pentru a elimina excesul de ulei.
- Le servim calde, simple sau cu topping-uri la alegere: miere, sirop de artar, fructe proaspete sau gem.
Aceasta reteta simpla si delicioasa ne ofera posibilitatea de a savura cele mai bune clatite, cu un gust dulce-acrisor dat de marul ras si textura pufoasa data de iaurt. Putem transforma acest desert intr-o experienta culinara unica si personalizata, adaugand topping-urile preferate.
Indiferent daca suntem in cautarea unei gustari rapide sau a unui desert reconfortant, aceste clatite cu mar si iaurt sunt alegerea perfecta. Este un mod simplu si delicios de a ne bucura de bucuria unei mese dulci.
